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Bouillon de boeuf et muscade : toutes nos recettes

Soupe Pho au boeuf
Le bouillon de boeuf est utilisé comme base dans de nombreuses recettes de soupes et sauces. Photo par Van Tran Tran de PxHere
Faire un bouillon de boeuf, rien de plus simple. Il vous faudra à disposition des ingrédients de qualité, morceaux de boeuf, légumes, aromates et un peu de patience. Niveau goût et qualité, on est évidemment très loin du bouillon industriel bien moins parfumé mais qui sauve la vie des plus pressés.

Profitez d'un pot-au-feu maison pour conserver votre bouillon au congélateur. Vous pourrez l'utiliser plus tard pour la réalisation d'un risotto ou d'un consommé.

Bouillon de boeuf et muscade : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

La noix de muscade, une épice incontournable
Muskatnuss Herr Müller !
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Tripes à la mode auvergnate à ma façon
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Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Une recette régionale que j'affectionne. Une recette typique de l'Auvergne.
Flan de carottes aux Kiri au cake factory
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ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Faciles à préparer, ces flans de carotte combinent la douceur des carottes avec une texture moelleuse et aérée. Ces flans sont idéales pour accompagner une viande. Cette recette plaît énormément aux enfants.
Brouet d'Allemagne de filet mignon ragoût de filet mignon de porc aux amandes et gingembre
Brouet d'Allemagne de filet mignon ragoût de filet mignon de porc aux amandes et gingembre
Happy papilles Happy papilles
Un délicieux et savoureux ragoût de filet mignon venu tout droit du Moyen-Age, parfumé aux amandes et au gingembre

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